Rindergeschentzeltes in Guinness-Sauce
Zutaten (2 Portionen)
- 3 EL Olifenöl
- 1 große Zwiebel
- 2 Karotten
- 2 Selleriestangen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Mehl
- 500gr Rindergeschnetzeltes
- 2 Zweige Rosmarin
- 150 ml Rinderbrühe
- 300 ml Guinness
Zubereitung
- Zwiebeln, Karotten und Sellerie in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch pressen
- 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne heiß werden lassen.