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Wir haben das Chez Magda innerhalb kurzer Zeit zweimal besucht. Das spricht für das Restaurant. Das Essen war bei beiden Besuchen sehr gut, daran gab es nichts auszusetzen. Auch die Freundlichkeit der Bedienungen ließ nichts zu wünschen übrig. Das Restaurant ist urig eingerichtet, aber für meinen Geschmack viel zu eng bestuhlt. Besonders an den Zweiertischen ist es an einem gut besuchten Tag eine gymnastische Übung, aufzustehen. Was ich sonst noch kritisieren möchte, ist die etwas chaotische Bedienung. Bestellungen wurden vergessen. Am ersten Tag wurde ein Nachtisch vergessen, am zweiten Tag Getränke und es wurde ein falsches Essen geliefert. Da ich das gelieferte Essen aber auch in die engere Wahl gezogen hatte, habe ich es auf das Schicksal geschoben. Es war ja auch gut. Die Serviceprobleme ließen sich nicht mit der Sprachbarriere erklären. Die Bedienung sprach auch Englisch. Trotzdem möchte ich eine Empfehlung für das Chez Magda aussprechen.
Lage
Chez Magda befindet sich im 11. Arrondissement von Paris, einem lebendigen Viertel mit vielen kleinen Restaurants, Bars und Cafés. Die Lage ist gut erreichbar und eignet sich für einen Besuch im Rahmen eines Spaziergangs durch die östliche Innenstadt.
Küche und Angebot
Das Restaurant konzentriert sich auf die georgische Küche, die durch kräftige Gewürze, frische Kräuter und eine besondere Kombination aus Fleisch-, Gemüse- und Teiggerichten geprägt ist.
Zu den typischen Gerichten gehören Khinkali (gefüllte Teigtaschen), Khachapuri (georgisches Käsebrot) sowie verschiedene Eintöpfe und Fleischgerichte. Auch vegetarische Speisen spielen eine wichtige Rolle, häufig mit Zutaten wie Auberginen, Walnüssen und Kräutern.
Die Gerichte werden traditionell zubereitet und spiegeln die kulinarischen Besonderheiten des Kaukasus wider. Ergänzt wird das Angebot durch passende Getränke und gelegentlich georgische Weine.
Atmosphäre
Chez Magda ist ein kleines, eher familiäres Restaurant mit persönlicher Atmosphäre. Die Einrichtung ist schlicht und gemütlich, wodurch der Fokus klar auf dem Essen und dem gemeinsamen Erlebnis liegt.
Viele Gäste beschreiben das Lokal als authentisch und unkompliziert. Der Service ist meist persönlich und nah am Gast, was dem Restaurant einen eher lokalen Charakter verleiht.
Interessante Fakten
Die georgische Küche ist in Paris weniger verbreitet als andere internationale Küchen. Dadurch hebt sich Chez Magda von vielen klassischen Restaurants der Stadt ab.
Typisch für georgische Restaurants ist das gemeinsame Essen mehrerer Gerichte, die oft in der Mitte des Tisches platziert und geteilt werden. Dieses Konzept wird auch bei Chez Magda aufgegriffen.
Besuch
Chez Magda eignet sich besonders für Besucher, die eine weniger touristische und eher authentische Küche kennenlernen möchten. Aufgrund der geringen Größe des Restaurants kann es sinnvoll sein, insbesondere am Abend vorab zu reservieren.
48.883262518193, 2.37152725
5 Av. Jean Jaurès, 75019 Paris, Frankreich